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このブログは、日常の出来事や作った料理について日々更新しています
今回は、タンドリーチキンを参考に家にあるものでスパイシーなコチラ。。。
材料（2～3人前）鳥もも肉 ー 300g
塩 ー 適量
ゴマ油 ー 大1
（あれば香菜 ー 適量）
〈漬けダレ〉
ヨーグルト ー 100g
カレー粉 ー 大1
すりおろしにんにく ー 1片
すりおろししょうが ー 1片
マヨネーズ ー 大1
七味 ー 小1/2～1
塩、胡椒 ー 適量
作り方①鳥もも肉を一口大にし、漬けダレを揉み込み
1時間程度冷蔵庫で寝かせます。
②フライパンにゴマ油をひき、漬けダレを軽く落とした鳥もも肉を焼いていきます。最後に盛り付け、香菜を飾れば出来上がり！
にんにく、しょうがはチューブで5cm位でも大丈夫です
辛くしたい場合は七味を増やしてくださいね
七味って以外とスパイスが入っているんですね～初めて原材料みましたが、うちの七味は。。。
唐辛子、陳皮、胡麻、山椒、けしの実、青のり、しょうが
が入っていました
知らなかった～色々入ってるんですね
マヨネーズとヨーグルトでかなり柔らかくなるので、ジューシーで美味しく出来ます
皆さんも是非
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