仕事と家の用事が忙しく、しばらくサボってました!笑
今回はビールのツマミによく作る。。。
鳥ささみの棒棒鶏!
いや~美味しいし、ササミだからカロリー低めで最高っス!
でわ作り方
材料(2人前)
サニーレタス 適量
鳥ささみ 2本
キュウリ 1/2本
水 適量
酒 大2
塩 小1
砂糖 小1
胡椒 適量
〈タレ〉
しょうゆ 大1
練りゴマ 大1
砂糖 大1
酢 大1
ごま油 大1/2
コチュジャン 小1
作り方
①鳥ささみのスジを取り、塩、砂糖をすりこんで寝かします。
その間、キュウリをたんざく切りにし、サニーレタスを一口大に切っておきます。
②水を沸騰させ、酒を入れ寝かした鳥ささみを茹でます。火が通ったら棒状に切っていきます。
③タレを混ぜ、お皿にキュウリで土台を作り鳥ささみ、サニーレタスを盛ります。
④タレ、胡椒をかけたら完成
野菜も取れるし、タンパク質取れるし身体にも優しい!(ただし、ビール飲み過ぎなければ)
皆様も是非