いつものカレールーを使って簡単においしくなる。。
ほうれん草カレー！
（うまい＆スパイシー）
材料（2～3人前）カレールー 1/4箱
胡麻油 大1
水 カレールーの分量
クリープ 1個
（コーヒーのフレッシュ）
ほうれん草 1束
エリンギ（きのこ類なら何でもOK） 適量
ひき肉 100ｇ
ニンニク 1片
味噌 大1/2
コリアンダー 大1/2
クミン 小1
鶏ガラスープの素 小1
（なければコンソメ）
作り方①フライパンに胡麻油をひき、ニンニク、みじん切りにしたたまねを炒めます。
②ひき肉、エリンギを入れ、炒めていきます。ひき肉に火が通ったら火を弱め味噌、コリアンダー、クミンを入れ2～3分炒めていきます。
③水、鶏ガラスープの素を入れ、15分程煮ます。
煮てる間に別の鍋でほうれん草をさっとゆでザルにあげておきます。
④カレールーを入れ2～3分煮ます。お皿に盛り付けほうれん草を飾り、クリープをかけ出来上がり
最近はスパイスも、普通のスーパーで結構種類が揃うので助かります
皆さんも是非
