岡山のラーメン屋の記事です。
今回は「だてそば」。
岡山のラーメン好きなら誰でも知ってる有名老舗店の１つです。
だてそばに行くのは２０年ぶりくらい？
なんたって創業５６年なのだそうだ。
最初に行った時は衝撃的なくらいにラーメンうまし！と思ったのですが、
（思えばラーメン好きになったのはこの店のラーメンを食べてからかな？）
それから数年後（２０年くらい前？、前回行ったとき）食べると味が変わっている
ような気がして、う～ん、、となった。その代わりにソースカツ丼うまし！と思ったのです。
そして今回、
ひさびさに来ました、だてそば。
のれんの左に「だて」と書いてあるけど右側と上の看板は読めない。(-^□^-)
食べログ情報によると、
場所：岡山市北区表町２－３－６０
電話：０８６－２２２－６１１２
営業時間：１１：３０～１９：００
定休日：火、水
駐車場：無
です。昔は今みたいに情報を検索する方法がなかったので
営業時間と定休日がよくわからず、（前は営業時間がもっと短かった、と思う(;^_^A）
行っては閉まってる、行っては閉まってる、の繰り返しでなかなか食べれなかったのです。
今日は１２時前にお店に着いたので、まだお客さんが少なめ。
店内はカウンター席と座敷（３つ）があるのですが、
相変わらず狭い店内で、座敷のほうは体の大きい方は座るのにも一苦労です。
なので、迷うことなくカウンター席に座りました。
今回は半々定食１０００円を注文。
そうしていると、あっという間に店内は満席に。
やっぱり人気店ですね～。
半々定食とはカツ丼半分＋支那そば半分のセットです。
目の前でカツを揚げて、ほかほかのごはんに揚げたてのカツをのせて
生卵をのせます。（玉子がだめな人もいるので、お店の人が必ず玉子をのせていいですか？と聞いてくれます）
写真は黄身が崩れていますが、私的にはまん丸の黄身が真ん中にのっているカツ丼がなんとも食欲を
そそります。
半分とは言っても、最近昼食を減らしている（ダイエット？）身にとっては、コレだけでもかなりお腹が一杯に
なってきます。
つづいて支那そば半分登場。
こちらは入れ物の底が思ったよりも浅く、量的にはちょっとだけです。
前回（２０年前？）と比べると、また味が変わっているような気がします。
あっさりとしたスープと程よいかたさのストレート麺です。
おいしくいただきました。