岡山のラーメン屋の記事を久しぶりに書きます。
今回は「とんぺい」です。
この「とんぺい」は岡山の笠岡市にあり、俗に言う「笠岡ラーメン」に属しているようです。
笠岡ラーメンについて、このようなサイトを見つけました。
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「ラーメンのまち笠岡」
http://www.kasaoka-ramen.jp/index.html
笠岡のラーメン店の中では知名度は高く、前々から行ってみたいと思っていました。
それが今日、笠岡へ仕事で行く機会があり、昼食としてお店に寄ることができました。
県道沿いにありますが、看板は決して目立つとは言えず、ぼーとしていたら見逃して通りすぎちゃうかも。
お店の入り口。鉢で看板が隠れていますよー。ヽ(;´ω｀)ノ
さらに進むと入り口が。
他のお店では、これが表に面していると思うのですが、やはり有名店だけあって目立たなくても
お客さんはどんどんくるようです。
これがベーシックなラーメン580円です。
ぱっと見た目はみそベースに見えますが、しょうゆベースのようです。
スープを飲んで、あらビックリ！見た目よりもかなり濃厚な味で、おいしいです。
でもしつこくない、みたいな感じで、見た目と味のギャップに驚きです。
あまりしつこくならないようににんじんやねぎの野菜やあぶらみの少ないチャーシューなど
バランスがいいですね。
最後までおいしく頂きました。
量的にはラーメンだけでは少し足りない感じなので、なにか1品注文してもよかったかな？
お水はセルフサービスなので、いつまで待っていても持って来てくれません。
自分でくんできましょう。(^▽^;)
