私は、ポテトサラダ大好き人間
よく、セブンイレブンのポテトサラダ買ってたんです
１１８円
でも
味は落ちるけど
業務用スーパーのポテトサラダを知ってからは
買わなくなりましたね
住まいの近くにある業務用スーパー
１㎏ ３００円位
買って
袋のまま ソースをかけて食べれる手軽さ
そのボリューム
私としては大大大満足！
でも
「 それは邪道！ 」という人のために
「 じゃ、どう したら？ 」ということで
１１月１４日（金）の占いは、
『 正統派ポテトサラダ占い 』です
● まず、材料４人分
じゃがいも５個（５００～５５０ｇ）
りんご酢または米酢 大さじ１～２
塩、胡椒各少々
● つくりかた
ジャガイモは皮をむき
半分に切って水に５分ほどさらす
ひたひたよりも少な目の水を加え
軽く塩をふったあと
落としぶたをして
柔らかくなるまでゆでる
途中で一度ジャガイモを返すとよい
串を刺して
すっと通るようになったらゆで上がり
ゆで汁を捨て
ジャガイモを鍋に戻し
火にかけて表面の水分をとばす
熱いうちに潰し
塩、胡椒、りんご酢をかけ
野球のバットじゃないバットに広げて冷ます
最強最旨ポテトサラダのバリエーション
いちばん食べたいのは？
☆ サラミ・ピクルス・ケイパー
マヨネーズ１２０～１５０ｍｌ
サラミ４０ｇ
ピクルス３０ｇ
ケイパー大さじ１
サラミは細切り
ピクルスは薄い輪切りにし
ケイパーは粗みじんに切る
マヨネーズとともにジャガイモに加えて混ぜる
☆ ツナ・カレー
マヨネーズ１２０～１５０ｍｌ
カレー粉小さじ１．５
ツナ１缶
レモン汁少々
玉ねぎ０．５個
ツナは缶汁をきり、レモン汁をかける
玉ねぎは薄切りにする
マヨネーズ、ツナ、玉ねぎ、カレー粉を
ジャガイモに加えて混ぜる
☆ サワー・クリーム・グリンピース
マヨネーズ、サワークリーム各大さじ４～５
冷凍グリンピース１５０ｇ
砂糖小さじ２
レモン汁０．５個
ゆでて潰したジャガイモが熱いうちに
冷凍グリンピースを加えて混ぜる
冷めたら
マヨネーズ、サワークリーム、レモン汁
砂糖を加えて混ぜる
☆ サーモン・ディル
マヨネーズ１２０ｍｌ
生クリーム大さじ３
レモン汁０．５個
スモークサーモン１００ｇ
ディルの葉２枚分
スモークサーモンは１ｃｍ幅に切る
ディルは葉を摘み、刻む
マヨネーズに、生クリーム、レモン汁を
加えて混ぜ
スモークサーモン、ディルとともに
ジャガイモに加えて混ぜる
☆ にんにく・明太子
マヨネーズ１２０～１５０ｍｌ
辛子明太子１００ｇ
レモン汁０．５個分
にんにく小１片
玉ねぎ４分の１
辛子明太子は薄皮を取りマヨネーズに加える
すりおろしたニンニク、レモン汁、
みじんぎりにした玉ねぎを加えて混ぜる
ジャガイモにもかけて混ぜ合わせる
「 あぁ～ ポテサラ食べたい！！！ 」
☆ サラミ・ピクルス・ケイパー
あなたの部屋は、
あなたの心であり、あなたの脳
いちばんくつろげる場所です
アロマキャンドルをともすと
心は、よりゆたかになり
脳は、よりクレバーになります
☆ ツナ・カレー
空想や妄想は
あなたの感性をたかめます
眼を閉じて黙想しましょう
楽しかったことも思い出して
あなたの大切なもの
あなたのやりたいことが見えてきます
☆ サワー・クリーム・グリンピース
とても良い日です
新しいチャレンジをするといいです
小さくてもポジティブな行動が
周囲にみとめられます
充実した一日にしましょう
☆ サーモン・ディル
直線ではなくて
曲線のやさしさを
ボールは、ワンバウンドでも
相手に届きます
列車は、鈍行でも特急でも
目的地に着きます
心に波紋をひろげましょう
☆ にんにく・明太子
心も身体もリセットしましょう
心のままに一日をすごして
身体を休めましょう
心は、身体によって癒され
身体は、心によって癒されます
明日っていう
とびっきり素敵で とっておきな一日を創造するには
夜、ベットに入ったとき
まっ暗い中で
ニッコリと笑顔を ひとつ つくることらしいよ！
