箱根のススキ草原は黄金に輝いて‥いなかった。今晩はクスクス食べよう！！

　休日を箱根で過ごし、仙石原の黄金に輝くススキ草原を見に行ったが、夕暮れの光が微かな時間帯だったし、ススキの方もまだまだピークの状態ではなかったようです。残念！





　もう少しで３才の次男は、ススキ街道を最後まで登るガンバリを見せましたが、力つきて、帰りはお父ちゃんの肩車とお母ちゃんの抱っこに‥





　そして家に帰還してから、疲れを癒すために大好物のクスクスを作りました。

　クスクスは、モロッコ料理。クスクススムールという世界最小のパスタ（砂のように細かい）を蒸して、その上に、鶏肉やカボチャ、ネギ、セロリ、トマトなどを煮込んだスープをかけて食べます。やさしい味で、子供も食べやすい。









　アフリカのスパイスは、大地の味がしますよ！！




　この本が、私の鍋料理バイブルです。


お鍋でフランス料理―ビストロの味、田舎の味/パトリス ジュリアン

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