こんにちは～
ハッピーハニーのヨンジュちゃん養蜂園のまゆみです。
この日は、お味噌を作るために出発。
ただの味噌ではありません。
漆味噌です。
漆には
よどんで血塊になった瘀血を崩し、解き、排出する役割があります。
ですから子宮筋腫など腹中に結塊がある場合に、改善・解消する効果があります。
また汚れた血液が皮膚表面下に停滞して肌に浮き出たタイプのシミを薄くしてくれます。
漆は温かい性味を持ちますので、特に冷え性の方にピッタリです。
こんな効果のあるお味噌！
そういえば、私大学時代お味噌のがん予防の効果について
研究してました。
からだにとっても良いお味噌積極的に食生活に取り入れたいですね。
作る行程はこちら。
瓶を準備して
この前の醤油の瓶から、メジュをとりだしてつぶします。
量がそんなに多いわけでもないのであっという間。
うちの主人大きな手でどんどんコネコネ。
瓶の中に入れてこんな感じ。
味見したら、すぐにでも食べられる感じでした。
おいしかったですよ～
最低一ヶ月くらいは熟成させたほうがいいのではとか。
楽しみです。
こちらは、養蜂場。
つぼみもこのくらい大きくなりました。
蜂さんたち、今は活動活発になり始めたころ。
アカシアの花が咲くの心待ちにしてるかな～
草花もきれい！
養蜂場で育てた野菜で楽しいお昼ごはん！
とってもおいしかったです。
お味噌作り無事終了しました。
韓国ではお味噌作り 家庭の大きな行事の一つです。
６月ごろにはおいしく食べられるかな～
楽しみです。
お問い合わせ
携帯 ： 010-9002－7883
カカオ＆ライン ID : ehoney1
メールアドレス ： takizawa9002@naver.com
ショッピングモールサイト： http://www.yc-ehoney.com/
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