つちやのぶこ(作)
美味しいカレーのにおいが
してくると
カレーを食べるつもりじゃなくても
何故か食べたくなってくるのが
カレー
そんなカレーが食べたくなる
連鎖を面白おかしく描いた絵本が
『ぼくんちカレーライス』です
今日の晩御飯は何がいい？から始まって
ついついカレーライスが食べたくなっていく
不思議な連鎖
さぁ！
いったいこの連鎖が
どこまで続くのかは？！
『ぼくんちカレーライス』を
手にとって確かめてみてくださいね〜♪
『こびとのうんちく』一晩寝かせたカレーがどうして
おいしくなるのか？
具材のもつ旨み成分や甘み成分が
ソースに溶けだしてコクが増します。
肉・野菜・香辛料に含まれる糖質や
タンパク質、アミノ酸などの成分が
微妙に絡みあうことで、独特の「コク」が
生まれるため
おいしくなるそうですよ