お疲れ様でーす
ユノ賢者です
この前、愛媛県のとある場所に行きました
ここどこでしょう
愛媛県宇和島市三間町です。
自然豊かな土地で愛媛でも米の有名な産地です
寒暖差も大きく、田んぼの土もこの土地ならではの肥土でした
お米も土地や風土でかなり味に変化があるみたいですね
「この土地に竹の堆肥を使っていただければさらにおいしいお米ができる」と
思って帰ってきました
いつでも竹のことが頭が離れない…
一種の職業病ですね
あっ
なんで三間町に行ったかはまた後日、ご報告させていただきます