香川でお勧めのうどんやです。

なかむら

ここは釜玉が美味しかった。通販なんかもしてるんですね。知りませんでした。

わらや

ここも有名店ですがなかなかの釜揚げうどんでした。

宮武というところも美味しかったのですが、昨年で閉店したようです。。。

住んでたこともあるのですが、香川で観光地というのは「こんぴらさん」しか思いつきません。。。
徳島ですが鳴門とかまで足を運ぶといいと思います。

愛媛のほうがいいところですよ(笑)