コーヒー価格の高騰背景
世界中で愛されるコーヒーが、ニューヨーク市場でのアラビカ種の先物価格が史上最高値を記録し、その背景には生産国の気候変動や世界的な需要の高まりがあります。
アラビカ種とロブスタ種、価格高騰の現状
アラビカ種の先物価格は1ポンドあたり3.29ドル(約500円)を超え、1979年以来の最高値を記録しました。この価格は昨年末より約7割も上昇しています。
気候変動が引き起こすコーヒー豆の供給不安
赤道を挟む北緯25度から南緯25度の地域でコーヒー豆の生産が行われていますが、気候変動による干ばつや天候不順が生産に適した環境を失わせつつあります。
需要拡大が価格上昇に拍車をかける
中国を中心とした新興国での消費量の伸びが、コーヒー価格の上昇要因となっています。
日本のコーヒー事情と価格の影響
日本では、コーヒー価格の高騰が消費者の生活に影響を及ぼし始めており、ドトールコーヒーやキーコーヒーが価格を引き上げると発表しています。
☕ 忙しい朝も、品質にこだわる一杯を
コーヒー豆の価格が高騰する中、毎日のコーヒータイムにも少し工夫が必要です。私も最近、手軽に楽しめるが品質を落とさない選択として、オーガニックでフェアトレード認証された製品に切り替えました。朝の忙しい時間でも、サッと一杯の準備で、一日が豊かに変わります。
環境への配慮と生産者を支援する選択は、私たち消費者にも大きな影響を与えています。一杯のコーヒーがもたらす小さな幸せを、ぜひ品質の高い選択で。
環境への配慮と生産者を支援する選択は、私たち消費者にも大きな影響を与えています。一杯のコーヒーがもたらす小さな幸せを、ぜひ品質の高い選択で。
まとめ
コーヒー豆の価格高騰は、気候変動や需要拡大といった複合的な要因によるものであり、長期的な影響が予測されます。家庭でのコーヒーの楽しみ方を見直すことも選択肢の一つです。
世界中でコーヒー価格が上昇し、消費者には選択肢の見直しが求められています。
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