健康に気をつかうもんが増えとる昨今、紅麹関連の商品もよく見かけるようになりました。
そんな中、びっくりするようなニュースが飛び込んできたね。
紅麹を使った商品で健康を害した人がおるっていうんです。我々が毎日なんとなく選んどる商品に、こんな危険が潜んどるかもしれんって話です。
このことについて、もうちょっと掘り下げて考えてみましょう。
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紅麹関連商品で健康被害？
聞いたことあるかもしれんけど、紅麹を使った商品で体調崩したって人がおるそうや。具体的には、腎臓の病気になったりして入院した人が6人おって、そのうち5人はもう退院したっていう話ですわ。あと、通院が必要な人も7人おって、その中には一時的に透析が必要だった人も2人いたそうですわ。この話を聞いて、紅麹がある人にとっては健康に悪い影響を与えかねんってことがわかります。
紅麹ってなんや？リスクはあるんか？
紅麹というのは、米を特定のカビ、紅麹菌で発酵させたもので、紅色をしてるもんなんです。日本では昔から色んなところで使われてきたんやけど、この紅麹菌の中にはシトリニンっていう有害物質を作るものもおるんです。今回の健康被害がシトリニンが原因かどうかはまだはっきりしておらんけど、紅麹を使う時は気をつけんといかんってことが見て取れますね。
未特定物質が見つかったってどういうこと？
今回の騒ぎで注目されとるのが、いつもとは違う未知の物質が見つかったってことです。一部の製品や紅麹の原料から、普通ならば見つからんような物質が検出されたんです。この物質がなんなのかはまだ分かっておらんけど、小林製薬はこれが健康被害につながった可能性が高いと見てるんですね。これは、食品の安全を守るためには未知のリスクにも目を光らせなあかんってことを示しとります。
小林製薬はどう対応してる？
健康被害の報告を受けて、小林製薬はさっそく記者会見を開いたり、自主回収の対象になる商品を公表して、情報を提供しとるんです。このように企業が消費者の健康と信頼を守るために動いてる姿勢は見習うべきです。これからどうなるかは未特定の物質がなんなのかが分かるまで待たなあかんけど、この結果がどう影響するかが注目されてます。
まとめ
紅麹関連商品が人気やけど、今回のように健康被害が出ることもあるんやってことは、我々が毎日何げなく手に取ってるもんが、実は思わぬリスクを含んどるかもしれんってことを示しています。今回の件をきっかけに、食品の安全を確保するためには、知ってるリスクだけじゃなく、知らんかったリスクにも目を向ける必要があるってことが改めて認識されたですね。それと同時に、企業がどうやって消費者の健康と信頼を守っていくかっていう役割も重要ってことがわかります。この話を聞いて、食品を選ぶ時の基準を見直すいい機会になればいいなと思っとります。
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