こんにちは☀️
有閑マダム(暇なおばちゃん)ユキです
いつもご訪問ありがとうございます。
以前にも、残ったツマを、ポン酢+オリーブ油のドレッシングで食べるといいと言う話を書きましたが、今日は、ポン酢+ごま油のドレッシングで
す。
だいたい １：1位で混ぜます。
このドレッシングを、白菜サラダにかけました。
白菜は漬物にしたり、シーチキンと弱火で煮たり、鍋に入れたり、簡単なレシピはありますが、一番簡単なのは、サラダです。切るだけです
それに、なすのお味噌汁と、はんぺんをトースターで焼いたものにお醤油をかけたもの
メインは、焼き鳥。鳥の腿肉とネギを切って、串に刺して、魚焼き器で焼くだけです。
タレは、醤油とみりんを1:2強で煮詰めれば出来ます。これを、火の通った焼き鳥の上から、かければいいのです。タレを付けて焼かなくても大丈夫です。この日は、代わりに、うなぎのタレを使いました。この方法は、義理の妹に教えてもらいました。
私は、うなぎのタレをご飯にかけるのは、あまり好きではないので、焼き鳥に利用できて良かったです
最後までお読みいただき、ありがとうございます