皆さんこんにちは😆
意識高い寿司職人見習いのよっしーです
本業の魚屋の仕事に活かすべく若手スタッフ（元寿司職人）より勉強中です
「3ヶ月毎日30カン
本気で練習したら、とりあえず形になりますよ」
とのアドバイスを受け、3ヶ月チャレンジ中です🙆♂️
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少し時系列がずれますが、本日が3日目
本日は「真コチ」を使いにぎにぎ🍣
上からの写真だと、イマイチ寿司の出来栄えが分からず💦
この辺りの写真撮影なども一緒に学んでいきましょう😌
初日や2日目はやる気マンマンでしたが、
３日目になると既にダレ気味になってたので、レポートも遅めに😓
この辺りはシャンとしないといけないですね👏
レポート方法も模索しながら続けますので、よろしくお願いします🙇♂️
【本日の寿司】
・真コチ
・ボイルエビ
【本日の学び】
・にぎりもブログも、毎日少しずつでも継続する事