(6月27日植え付け)
６月末に１本９０円の苗を２本買ってきて、プランターで育てています。
熱帯アジア原産のいわゆるネバネバ系の野菜で今が旬です。
カロチンやビタミンCが多く、ミネラル類も豊富で、カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄も含んでおり、夏バテ防止に長崎くんち(持って来～い)の野菜です。
今朝もツルの先端部分の葉っぱを摘んで、湯通ししてポン酢でいただきました。
ちりめんじゃこであえると酒のあてになります。
独特の匂いが苦手の方は、ごま油を足すと風味が良くなります。
お味噌汁に入れても具～です
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