今日のお弁当!

今日は筍ご飯がお弁当になりました。



昨日、お掃除のおばちゃんからいただいたタケノコを、夜も寝ないで湯がいて作りました。

油あげとニンジンのみじん切りを入れただけのシンプルな味ですが、タケノコの風味が残って、我ながらなかなかのものです。

木の芽(山椒)がないのが残念です

サイドメニューの牛肉とエリンギとタケノコの醤油バター炒めは、もっと美味しいと自画自賛です



さあ、午後からも頑張りましょう。