場所は肥前有田焼の里、blogナマカの坂本窯陶工房さんちです。
(電車
で2駅15分くらいなんですが…
)彼はベジタリアンなので、基本精進料理です。
お通しはキュウリとゆで玉子です。
もろみでいただきましたが、やはり合いますね
飲み物はエビス
で乾杯して、後はビール、焼酎(芋、麦)、大吟醸が準備され、自分の好きなものを好きなスタイルでいただきました。
私は温泉水で作った芋焼酎を、お湯割りでいただきました。
お次は精進揚げで、ふきのとうです。
いや～
ホント美味しかった。続いて、まいたけ、えのき、ゴボウです。
ゴボウは下味が施してあり、これもめちゃくちゃいけました。
メインは豆乳鍋で、嬉野温泉の湯豆腐をさらに一捻りした味で、豆乳のまろやかさが絶品でした。
締めは松の実入りのスパイシーで香ばしいクリームパスタでした。
ごちそうさまでした
。