気温14度と冷え込んできたので、お湯割です。
9年前岡山で単身赴任したとき、手に入れた備前焼の湯飲みでお湯割を作りました。
お湯割はお湯から先に注ぐのが鉄則で、先に焼酎を入れておくのと、なぜかお湯から先の方が美味しいのです。
嘘だと思っていらっしゃる方たがいれば、試してください。
肴は刺身の三点盛りと麻婆豆腐にキュウリ竹輪
この｢島娘｣は長島島内限定販売で、一部インターネット販売もしています。
薫りはさほど強くはなく、さっぱりしているが、麦麹で仕込まれているためか、柔らかく奥行きを感じる味わいです。
甘味とコクが後まで残るよか焼酎です。
おやすみなさい
