おはようございます
スタッフ岡田です
豆乳の日から、豆の日へ。豆を楽しむ朝ごはん
昨日は「豆乳の日」、そして今日は「豆の日」！
今回は、豆を使った飲みものと朝ごはんをご紹介します
昨日Instagramの投稿では、借金なし大豆で作った豆乳に、スタッフお気に入りの甘酒を合わせてみました。大豆の風味をしっかり感じる豆乳に、甘酒のやさしい甘みがぴったりです
※甘酒は荏胡麻屋で販売している商品ではありません。
そして今日は、鞍掛豆をお米と一緒に炊いた豆ごはん。味噌汁と卵焼きを添えて、ほっとする朝ごはんにしました。
鞍掛豆は、緑色の豆に黒い模様が入った、見た目もかわいらしい大豆です。炊き上がった豆ごはんは彩りもきれいで、食卓がぱっと華やぎます。
豆乳で楽しむ大豆も、豆ごはんで味わう大豆も、それぞれ違ったおいしさがありますね。
豆の日に、いつもの食卓へ豆料理をひと品加えてみませんか？
今日も1日頑張ります
スタッフ岡田でした。
