どんより曇り空の秩父荏胡麻屋農場
ここ秩父も水不足で栽培中のニンニクに農協から散水指令が出ております。ホント土がカサカサ。
この圃場は玉ねぎ畑。
秩父市学校給食向けの無農薬栽培してます。
なので、出るわ出るわの雑草ちゃん
這いつくばって除草作業スタートです。
頑張ります！
スタッフ👣田
こんにちわ
スタッフ岡田です。
先日、秩父の畑に心強い助っ人がきてくださいました！
なんといつもお世話になっている取引先の方が『お手伝いに』と駆けつけてくださったんです
本当にありがとうございます
１５年経っても石との戦い！！
一つひとつ丁寧に土に埋めていく『このしゃがみ作業』なかなかハードです
立ち上がるたびに『腰が・・』となるのは、農作業あるあるですね(笑)
驚くのが、この秩父の畑を開拓し始めてから『15年』が経つということ。
はじめのころは、漬け物石サイズの石がでてきました
今は、じゃがいもサイズに
自然の力強さを改めて実感しました。
グッドファームハウス宮原店で販売しております『黒豆ドルチェ』を使いデザートを作ってみました
バニラアイスに黒蜜、砕いたドルチェをかけて
チョコアイスにドルチェとビスケットプレート
次は、弊社商品の『きなこ豆』で作ってみます
また投稿するのでお楽しみに
スタッフ岡田でした。
こんにちは
スタッフ岡田です。
今日は専務とグッドファームハウス宮原店さんへ納品に行ってきました
さくらはちみつ、オレンジスライスジャムが再入荷となっております個数限定になりますので早いもの勝ちです
私もリピートしているプレミアムオイスターソースも売れています！
さて、今週も恒例の『スタッフ岡田のごはんハイライト』をお届けします
実は、最近パン作りもはじめちゃいました
枝豆チーズと焙煎荏胡麻のフォッカチャ
打ち豆入りハンバーグ トマトソースで
せいろで焼きそば 味付けはプレミアムオイスターソースで
春巻きは（乾燥糸こんにゃく ひき肉 しいたけ プレミアムオイスターソースで味付け）
乾燥糸こんにゃくは、味が染みるので春雨よりヘルシーでおススメです
ほたるイカと菜の花のえごま味噌和え お酒に合います
最近よく作るきな粉蒸しパン『借金なし大豆きな粉』米粉で。
使用した弊社の商品を紹介。
今朝は、令和７年度産の『借金なし大豆』をでせいろで蒸しました
栗みたいにホクホクして甘さもあり美味しかったです
3連休は、パン作りにお菓子作りをする予定です
また投稿するのでいいね！をお願いします
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スタッフ岡田でした