なぜか下書きに放置されていた記事。
ひな祭りとか言ってるけど
もったいないから出しちゃお。
基本、料理に興味がないわたし。
やらないでいいならしたくない。
行事ごとにはのっかります。
メニューを考えなくていいから楽！
ひな祭りにはちらし寿司を。
今年は豪華！
そんなわたしが初の料理教室へ。
友だちが主催だったのと
「毒出し料理教室」という
ネーミングに惹かれて。
毒あります！出したいです！
ということで
友だちが管理している古民家へ。
立派な門構え
料理教室といっても
教えてもらいながら
ワイワイ作る。
いろんなことが同時進行だから
にんじんを切るのに夢中で
聞いてないところもある。
というか、基本レシピなんて
存在してないんだと思う。
先生のその時のお気持ち次第。
2時間ほどで出来上がったのは
・塩麹をつけておいた豆腐の肉巻き
・ほうれん草の和物
・小松菜の炒め物
・大学芋
・菊芋と蒸し鶏のグラタン
・豆腐でかさ増しクリーム風コロッケ
・菊芋とヤーコンのポテサラ
・ハンバーグ
・さつま芋と蒸し鶏のお味噌汁
・発酵玄米ごはん
どれもこれもおいしかった！
グラタンにしょうが麹を入れたり
大学芋を揚げ焼きするのに
油に直接砂糖を投入したり
あちこちで何それーー！な
時間でした。
お味噌もベーコンも発酵玄米も
先生の手作りで
お塩にもこだわってて
ほんとに体が喜ぶお料理でした。
料理のやり方はこんな感じで
後は材料をアレンジしたら
なんでも作れるよ
っていう先生に
いや、先生。
先生はお料理上手でセンスもあるから
これにこれを入れたらおいしそうとか
こんな味になるかな？って
想像がつくかもしれないけど
できない人間はそういうのを
まず思いつかないし
やってみてあんまりおいしくなかった
っていう経験をたくさんしてるから
気軽にやってみよう！なんて
あんまり思わないんですよねえ。
でも、こうやって教えてもらいながら
一回作ってみると
わかりやすいし
また作ってみようと思えるけど
アレンジなんて高度な技は
持ち合わせてないから
また別メニューで料理教室を
してほしい！
と、料理苦手マインドを
つらつら話してたら
そっかーー。
そうなんやねーー。
って先生は笑いながらも
びっくりされてました。
そうよね。
簡単にできる人にとっては
なんでできないかわからないよね。
先生は料理が好き・できることが強み。
だからわたしみたいに
苦手だけど教えてくれたらできる、
っていう人に教えることが
仕事になる。
自分の不得意が誰かの得意。
だからお願いできる。
需要と供給！
しかも好きなことだから
やってて楽しいんですよね。
先生はほんとにイキイキしてた。
世の中、上手くできてる。
わたしも身体のことに興味が出てきて
反射の統合に出会って
ほんとにみんなに必要なことだと思うから
反射のことを自分で勉強はしないけど
なんか気になるから教えてほしいっていう方に
伝えていくことが
わたしにとっての
楽しい仕事なんですよね。
知的好奇心も満たされて
目の前の人が良くなっていく
その変化を見るのがとてつもなく
嬉しいから。
ストレングスファインダーでも
成長促進が１位だから
できることとやりたいことが
うまく合わさってるんだと思う。
この前も反射の統合ワークを
受けてくださった方が
起き上がった時に、すごく明るい表情で
顔色もすごくよくなったんですよねー。
パーっと輝いてる感じ。
そういうお顔を見ると
こちらもすごく嬉しい。
今月は、あと24日の午後と
28日の午後のみ受付できます。
タイミングが合う方は
ご連絡くださーい。
⭐️反射の統合ワークについて
オンライン無料相談(30分)も受付中です。
・どういう効果があるのか
・これも反射の影響？
などのご質問にお答えします。
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お待ちしてます！
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