好気性発酵飼料 7回目 仕込み
今回もおからいっぱいもらったので
おから5㎏×２ 仕込み
・おから 5㎏
・米糠 10㎏
・胡麻絞粕 2㎏
・くず米 3.3㎏
・ぬか床 200g
・もみ殻 1.6㎏
・牡蠣殻石灰 300g
・蟹殻 200g
・ソフトシリカ 350g
黒米くず米のほうは、材料全部投入
白米くず米のほうは 牡蠣・蟹・シリカ 抜きで実験
4/30 夕方温度上昇
5/1 40℃越え 酢酸っぽい香り
5/4 温度下降 引き続き酢昆布の香り
前のロットが終わったので給餌開始
5/6 少しずつ乾燥して保存
酢昆布の香りが続き
気温と同じ温度を保つ
温度が上がらないのは 水分不足と思われるが
今回はこのまま乾燥して保存することにする
5/11 白米クズ米の方はそのまま樽に保存
水分量少なく、酸っぱい香り
6/1 黒米ブレンドがそろそろ終わるので 玄米ブレンドの樽をあけたら・・・
表面がうっすら白いふわふわに覆われていて少し湿った感じ
発酵してる？！
酸味は抜けて、米のような香り
悪いにおいはしないので 鶏さん達にあげてみる
7/10 終了
