NYに本店のあるSushi of GARI 青山店 で
ディナーを頂いてきました
こちらは醤油を付けないでそのまま頂けるお寿司が
頂ける、ひと味変わったお寿司屋さん。
国内内外のグルメなセレブに愛されているお店です。
芸能人のファンも多いようですよ
私が頂いたのはこちら
まずはつきだし。
左から人参とカボチャのすり流し、ホタテの南蛮漬け、
サツマイモのレモン煮。
お造り。
しま海老、かつおのたたき、水ダコのトマトソース和え。
季節の一品。
マグロの脳天の炊き合わせ。
ミニいくら丼＆自家製ガリ
にぎり第一弾。
トロタク、あじ＆明太子、鯛
にぎり第二弾。
左からマグロのづけ＆豆腐、イカとパプリカ。
一番右の魚が何だったか忘れてしまいましたが、
ポン酢のゼリーが乗っています。
にぎり第三弾。
左からサーモン＆グリルトマト、ズワイガニとウニ、
穴子とバルサミコ酢、青のりの玉子焼き。
ズワイガニの焼きめし。
蟹の内子や蟹みそ、百合根などが入っています。
本日の私の大本命、牡蠣寿司
この後あおさのお椀があり、デザートは
マンゴーアイスを頂きました。
こちらのお店は個人的に大好きで何度も訪れているの
ですが、お寿司はもちろんのこと、どのお料理も
丁寧な仕上がりでとても美味しく頂きました。
牡蠣寿司は今回初めて頂いたのですが、
焼いているのでご飯が所々カリカリしており、
ちょっとバターの味が利いていて、トッピング
されているピスタチオが香ばしく、絶品でした
牡蠣が嫌いな人がおかわりして食べていたという
話しを聞いたのですが、本当にお腹に余裕があれば
おかわりしたいと思うほど、とっても美味しかったです
Sushi of GARI にいらしたら是非召し上がってみて下さい。
今月からランチタイムの営業も始まりました。
予約をすればディナーで頂けるコースをお昼に頂くことも
できるそうなので是非ご利用下さい
Sushi of GARI 青山店