また音譜また音譜まいど(●´ω`●)ゞ


の料理人HIROGAMIです( ̄▽+ ̄*)


本日は天気も悪く波も高い為釣りは中止・・・・


ってな事で本日も男の料理紹介うお座ナイフとフォーク


今日は手軽なホイル焼きですにひひ


①お魚の切り身キノコ類と玉ネギニンジンをスライスする。

お魚は釣れた魚でOK
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②材料がきれいに包みこめるようアルミホイルを少し長めにカットし、まず魚の切り身をのせ、塩、コショウをしっかりしてバターをのせる
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③その上からキノコ、玉ネギ、ニンジンをのせ
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アルミホイルでしっかり包みこむ
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(この状態までつくり冷蔵庫に入れておけば後は食べるタイミングで焼けば出来上がりなので効率がよく、バタバタしなくて楽ですよ。)


⑤後はフライパンに薄く油をひいてアルミホイルごとフライパンに入れフタをし弱火で15~20分蒸し焼きにする
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⑥時間が経てばお皿にアルミホイルごとのせ綺麗にアルミを開いてお好みでポン酢、醤油でもOK
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完成ですアップ

(食べ終わったらアルミホイルを捨てるだけグッド!お皿もフライパンも汚れず後片付けも楽チングッド!恋の矢