昨日母の日は嫁のリクエストでアクアパッツァ。
アクアパッツァ！？
酸っぱそうな名前やな。
調べて見ると
ホットプレートで作れるとのこと。
まずはお気に入りの魚屋さんで真鯛を調達。
53cm
1680円！
釣りに行くよりは安いw
ホットプレートに入らないので尻尾は切って、
蓋がしまらないので半身にする。
真鯛の両面に塩をつけ、
オリーブオイルで両面を焼く。
じゃがいも薄切り4個分、
ミニトマト10個、
あさり1パック、
ブロッコリー、
を入れて蓋をして10分。
ブラックペッパー少々振り完成！
バジルは入れ忘れたw
ニンニクは嫁が腹壊すので入れず。
こんなシンプルなメニューなのに、
白濁したスープにうまみが凝縮されてめっちゃうまかった！！！
ほんっと最高にうまかった！！！
バケットとか、
パスタが合う！！
あとは、
ローストビーフのサラダ
嫁に内緒で買ってきた嫁の大好物。
ほっともっとの唐揚げ20個。
デザートはケーキ。
プレゼントは大量のお菓子の詰め合わせ。
相当満足してくれていたので良かった良かった。
父の日に 乞うご期待！？