違う味にしてみた

家族の友人から先月末にうどんが大量に送られてきた

ので食べています。

讃岐と書かれていて、違う地域で製造されている物が

多いですが、こちらは正真正銘の香川県産です。

ずっと食べていると偶に違う味が食べたくなるので

うどんに付いているスープを半分だけ入れ

その中に半練りの中華の元と椎茸、ネギ、かまぼこ

などを加えて煮た処に水溶き片栗粉を入れから

溶き卵を流し込み、中華風餡掛けうどんにしてみました。

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