知り合いの方から、旅行のお土産として
和菓子を頂きました。
仙太郎 和三盆山椒餅
和菓子に山椒の文字を見て
最初「えっ？」と思いましたよ。
自分の範疇では、山椒といえば
鰻に掛けたり、麻婆豆腐や佃煮に使うしか
思い付かないですからね。
早速蓋を開けます。
中身はこの様になっていました。
見た目はとても素朴な感じで
黄色いのが和三盆、黒っぽい紫の求肥に
山椒が練り込んであります。
食べた瞬間、山椒のさわやかな香りが広がり
ピリッとした刺激が和三盆と相まって
とても上品なお味となっています。
山椒が好きな方なら、一度食べてみた方が
良いですよ。
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