マウス買って来ました。
あーマウスがちゃんと動くのって素晴らしい！
という事で、先日掲載予定だった記事を
今日掲載するよ。
パウンドケーキを作ってみた
先週、スーパーへ行った時
小麦粉と安く販売されていた生クリームを買った
事もあるのだけど
何故だか突然、夜中にパウンドケーキが
食べたくなったので、作る事にしたよ。
実は作り始めたのは金曜の早朝。
食べたくなったら我慢出来ないと言うのも有るけど
生クリームの賞味期限が切れてしまう前に
使いたかったのだ。
チョコレートパウンドケーキ
まず始めに板チョコを湯煎して溶かす。
次に溶けたチョコに無塩バーターを加え
溶けたら良く混ぜ合わせる。
別の容器にタマゴと砂糖を入れ
白っぽくなるまでかき混ぜる。
自分は面倒だったので、電動ミキサーを使用。
チョコレートとバターを混ぜ合わせた物と
タマゴと砂糖をかき混ぜた物を混ぜ合わせ
最後に篩った小麦粉とベーキングパウダーを加え
再びまぜ混ぜ合わせる。
焼く前にオーブンを予熱しておき
バターを塗った容器に混ぜ合わせた物を入れ
オーブンで焼く。
折角作るのならと、もう一つ作る事に
こちらはタマゴや砂糖、ベーキングパウダー
小麦粉などを只混ぜ合わせただけの
簡単パウンドケーキ。
焼き上がった後、１日寝かせて完成。
それにしてもセンスのない画像だなぁ。
ところで味だけど、チョコレートパウンドケーキは
しっとりして美味しかった。
簡単パウンドケーキはタマゴの風味があって
素朴な味です。
反省点はチョコの場合、膨らみすぎて
上面が少し焦げちゃった事。
簡単パウンドケーキは生地の木目が均一で無い事
と、パサパサしている２点。
まぁ、そう簡単には思い通りにはいかないよね。
次は頑張る。
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