サラダに入れようと、買ったのに、、、入れ忘れたトマト。
炊飯前。吸水中のお米にドン！
バジルで気持〜ち、彩りを添えてみました。トマトご飯の完成で〜す
↑、、、この一文だけで、駄目さが炸裂しておりますな。大丈夫か、ワタクシ
すぐに使えば良かったのにね、、、忙しくて、手抜き料理に逃げてた 数日で、皮に張りがなくなってたのです。
こりゃ、いかん！
煮込むにも、そのまま食べるにも、とりあえず皮を剥こうと、ガス火であぶってた所に、息子がやってきました。
「トマトどうしたの？」と、聞くので、鮮度が落ちたので、皮を剥こうとしてると、答えました。すると、息子が一言。
「ご飯に入れちゃえば？」
！！！！おおっ！、、、その発想はなかった。やってみましょーーーー！
炊飯前。吸水中のお米にドン！
お塩も少し加えました。強火で沸騰したら、軽くお米を混ぜて、弱火にして１１分。
最後にトマトを崩して、混ぜ混ぜしましたよ。
バジルで気持〜ち、彩りを添えてみました。トマトご飯の完成で〜す
ケチャップライスとは違って、ほんのりトマト風味で、、、美味しかったで〜す。