チーズケーキ。
明日、会社で試食会。と思っていたけど
小腹がすいてきちゃったので
自分用ミニサイズを食べちゃうことにしました
味見、味見
なかなか、いけます
し ぴ 
タルト部分
ビスケット ９０～１００ｇ
バター ２０ｇ
チーズケーキ部分
クリームチーズ ２５０ｇ
砂 糖 ７０ｇ
卵 １個
生クリーム １００ｃｃ
タルト部分
ビスケットは、厚手のビニール袋にいれて
麺棒で潰す
バターは、湯煎か電子レンジで溶かしバターに
する
＊レンジの場合は、２０～４０秒あっため＊
潰したビスケットに溶かしバターを入れて
よくまぜる
型にしきつめる
スプーン等で、押しつけて固める
チーズケーキ部分
クリームチーズは、室温においておくか
レンジで４０～６０秒加熱してやわらかくする
クリームチーズをなめらかになるまで
まぜる
砂糖を加えてまぜる
卵を加えてまぜる
生クリームを加えて、軽くまぜる
（レモン汁を加える場合は、ここで）
型に入れる
（タルトの上から流し入れる）
あとは、１７０℃のオーブンで、４５～６０分焼きましょう