気仙沼に本店がある、あさひ鮨の仙台駅ナカ店に行きました
地元の方オススメなだけあって、新鮮でめちゃめちゃ美味しい！！
うには、カラからはずして海水につけたまま運んでくるそうで、塩味のまま海苔もナシでいただきましたが甘くてとろけました
後半は、オススメを握っていただきました
メカジキの炙り、ふかひれの軍艦、珍しいカレイ？のエンガワ、鰹のすり玉ねぎ添え。
どれも宮城ならではらしく、とっても美味しかったです
仙台か気仙沼に行ったら、絶対に行くことをオススメします★
山形のシベールというお店のラスクがおすすめとのことでGETです
お店ではケーキがあったので、だだ茶豆プリンも購入
上がただちゃ豆プリンで、下がミルクムースみたいになっていました。
だだ茶豆は枝豆のくせがなくて、甘さもほんのりちょうどいい感じです
ラスクも食べるの楽しみ～
一緒にお仕事をした方から、さくらんぼをいただきました
おいし～い佐藤錦ちゃん！
数えてみたら、なんと41粒もありました
3日連続さくらんぼ食べているという奇跡
うれしいです～
1人占めですっ
山形グランドホテルの朝ごはん、かなり美味しいです
山形らしいラインナップもうれしい！
献立が書いてありましたので、メニューをご紹介します
★山形のだし
茄子、胡瓜、茗荷を刻み、醤油で味付けをしたものを『だし』と呼ぶそうです。ゴハンや豆腐などにのせて食べるとか。
鰹節やオクラや乾燥の刻み昆布などを入れたり、家によっても色々と内容が変わるようです。
朝ごはんでは、納豆とあえてあり、かなり美味しかった～
ゼヒ家でもやってみたいです！
★もってのほかのおひたし
もって菊という桃色の官弁菊で、食べたらもってのほか美味しいということでそう呼ばれる、山形の伝統野菜だそうです。
くせがなく、さっぱりとしたおひたしでした。
★にんざい煮
海から遠い内陸部では生ものがなかなか手に入らず乾燥の刻み昆布をもどして使ったそうです。
これに大根や人参などを加えて煮付け、最後に『山形打ち豆』を入れて仕上げる郷土料理。
こちらもさっぱりとした煮物で朝から箸がすすみました
お昼は、県庁の食堂にて、『だしそば』をいただきました。
山形では蕎麦も美味しいそうです。
そして、蕎麦にはゲソ天がよくついているらしいのですが、これにもゲソのかき揚げを細かくした様なものが沢山入ってました。
この『だし』には、大葉も入っていて美味しかったです
山形は美味しいものが沢山ありますね～
ご夫妻のお家にお邪魔させていただき、立派なさくらんぼをごちそうになりましたぁ
かわゆいワンコちゃんが2匹もお出迎えしてくれて、幸せだったぁ
癒しの一時、ありがとうでした～
