出汁２種

八方だし

醤油　200ｍｌ

みりん　80mｌ

酒　100ml

砂糖　　20ｇ

昆布　５ｃｍ

干し椎茸１つ

かつおぶし　一掴み

全てをビンに入れて一晩置く。

鍋に入れて沸騰直前まで煮立ててから、茶漉しで濾して保存ビンに。

つけダレ・めんつゆ・料理の下味・なんでも使えて便利

普段のお出汁用

保存ビンに昆布と干し椎茸を入れて冷蔵庫に入れとくだけ。

味噌汁、煮物、使うときに使うだけ入れて、煮立てるだけ～

濃くしたいときは　いりこ出汁やカツオ出汁をプラス。

簡単、便利でおいしくって好きです＾＾

息子と娘が寝て、やりたい事いっぱい！！

ミシンもしたいし、パンも作りたいし、みたい本いっぱいたまってるし・・・

家の整理もしたい。

でも、、、どうしても保存食作りになったり　うろうろして　時間が過ぎてしまったり。

もっと時間をうまくつかえるようになりたいっす。