いぶりがっこ

いぶりがっこ。
いぶした たくあんの事！テレビで見てから、どうしてもたべてみたくって…
たくあん大好き一家なので、見逃すわけありません。
旦那が行く先々で探してくれて、やっと見つかりました！！！

ぎゃー！！何これ、おいしー！スモークされた香りがたまらない！
こんなたくあんあるんだね…。大事に大事に、一切れづつ食べてます。

漬物といえば、最近はカブがおいしくってそればっかり。
カブ見ると漬物にしたくて たまらなくなる…
空気が冷たい、よく晴れた日に天日干し。それだけでめちゃめちゃ甘い～！

塩昆布で漬けてみると、これまた絶品。我が家は塩昆布大人気だから すぐなくなっちゃうので貴重です。
あ～、おいしい漬物とご飯さえあれば幸せじゃ～



そうそう、友達お手製ね味噌を、やっと解禁。まずは野菜ｽﾃｨｯｸにつけてそのままｶﾞﾌﾞﾘ！おいしい♪次は味噌汁。うまい～！もうちょっと、熟成させたら もっともっとまろやかになるのかなぁ＾＾
手間隙かかってるお味噌。本当においしかった！貴重なお味噌わけてくれてありがとう♪♪