久々パン作った

超久しぶりにパン作った～！

ご近所さんによく頂き物があるので、そのお礼にとおもって。





それがさぁ～、一回作ったらまたまたハマってしまいまして！！

なおっきーちゃんの真似っ子して、すべて手捏ねで★

これまた手捏ねっておもしろいの！

つーかHBじゃ捏ね具合なんて確認しなかったけど、手捏ねだと

しっかり生地の状態がわかるからいいね～

超初心者なのでまだまだ手つきが若い。へたっぴぃ～







丸パン作ったりセサミパン作ったり。











これはリッチ生地のレーズンパン



人にあげる用なので卵も牛乳も使いました。さらに上にてんさい糖のグラニュー糖も振りかけて。

なんつーフワフワ生地なのでしょう。。。

















これは角切りチーズと黒ゴマのパン。



花形に成型してみました。

国産小麦使用。わっぱんの強力粉500グラム200円、安！！！



酵母は白神こだま酵母で冷蔵発酵しました。

白神こだまって寒い地方の酵母なので寒さに強いらしい！

お砂糖もほんの少し、油は0で作りました。



それでもしっかり膨らんでくれた～！

ちょっと物足りない気もしたけど、、、

まぁいっか！

ゆみに差し入れしました。











一度作り出すと毎日作りたくなってしまう。。。

バターも卵も使わずに、ふわふわでおいしいパンが焼けるようになりたいなぁ～。

でも作ってばっかりじゃ消費できない!!!誰か練習台にもらってやってください！！













★おまけ★ディーン＆デルーカの蕨餅と葛餅を旦那が買ってきてくれました。

二人で食べました。うまい！！！うまーーーい！！！