かぼちゃプディング

かぼちゃプディング～



シナモンの香りがいいわぁ

（つーかシナモン、賞味期限きれてるんですけど・・・香辛料って捨て時がわかりません。）





いつもながら、卵も牛乳も使わないヘルシーマクロビプリンになりました。

上のクリームは豆乳のクリーム。

蒸したカボチャと豆乳とシナモンをミキサーにかけ、寒天とメープルシロップと共に

鍋で煮立てて冷やしました。









今日のおやつは、昨日の豆菓子にしようとおもったのに、

息子から「プリンが食べてみたい！！」とリクエストが・・・



なんかね、昨日サークルから帰ってきてから、やたらプリンプリン言ってたの。

プリンの歌か、絵本でも見たのかな。

しまじろうとかも、ドーナツやらケーキやら、ハンバーガーやら、

やたらジャンクなものばかり登場するので

その影響で「ドーナツ食べてみたいな～」とか最近よく言うの。

興味ある時期なんだね。きっと。





最近息子は料理本を引っ張り出して、

「これ食べたい！これ食べたい！」と

食べたいものをチェックしてます。

朝ごはんも冷蔵庫の野菜室からかぼちゃとレンコンとヤーコンを出してきて、

「これ食べたいの！」

だって・・・

考えなくていいから楽だけどね。

食に対して興味がありすぎ。