ＨＢで米粉ぱん

ぎゃーーーー！！！！





超感動！！！！









ＨＢで米粉パンが焼けちゃったよーーーー！！！！（泣）









すごいーホームベーカリーじゃ絶対無理！！って思ってたのに。。。











どん！！







周りかりかり、中もちもちふわふわ～









中身もぎゅっとつまってるけどすごくふわふわ。







今まで手間かけてオーブンで焼いてたのがバカ見たいに思えてきます。

オーブンで焼いた物より、普通のパンに近くって

しかも冷めても固くならないの。

普通米粉パンって冷めたらカチカチになっちゃうから、驚き！！

大ちゃん「おいちーおいちー！」って食べてました。





クックパッドでレシピを発見してしまったのです。



http://cookpad.com/mykitchen/recipe/526579/　このレシピ。



１斤、原価500円ちょいかな・・・ゆきひかり米粉は高いけど、

米粉パン買うよりずっと安いわぁ。



ゆきひかりの米粉と、ふわふわ感を出す為のタピオカ粉。

あとはメープルシロップとグレープシードオイルと塩を少々。







酵母は白神こだま酵母を使いました。

そして、仕込み水に白神こだま酵母の親元！白神山地の水を使いました～！

合わないはずがない。

白神山地の水をつかったおかげか、独特の強いにおいが薄れて甘みがすごく出ていました。











あーーーうれしい！！！

米粉のパンってはまるんだよね～。

今でも時々食べたくなる。。。



酵母は腸内環境をみだすので、大ちゃんにあげるのは週１ぐらいにしてるので

残りは冷凍しておこうと思います。

これでサンドイッチを作ってあげられるわ♪♪