パン

パン熱がむくむくと沸いてきてしまったので、

ちょー久々に作ってみました。

しかも手こねで！



・・・がコツとか基本とか、すべて頭から抜け、

発酵中ぬれぶきんかけてなくてパッサパサになったり、

なんかもー全く段取りもよくなく、ビミョーな感じでした。はい。





お友達のうちに手土産のチョコチップ丸パン！

リッチな生地～♪

成型は失敗の少ない丸で！・・・丸が今の私には無難です。













こちらは、卵・乳使用ナシのお豆腐パン！！！

計量から焼き上げまで30分でできちゃうレシピなのです。

なんとかできました～！



これね、ベーキングパウダーを使うのです。だから

パンというよりパウンド？マフィン？

でもすごくリーンな生地でヘルシーです。

水の代わりにお豆腐使うのでふわふわ＆もちもちの中間ぐらいの感触。

自然なお豆腐の甘みがおいしかった！

甘みもメープルシロップにしてみました。