アレルギー状況

大ちゃんのアレルギーですが、まだまだ治る様子はなく、

時々湿疹が出たりしています。



お正月いっぱい食べたもんね～！

なばなのアクにやられたり、苺の仮性アレルゲンが出たりと。。。

さすがに餅はあげませんでした！つきたておいしかったんだけどなぁ！

米のアレルギーはかなり痒みが酷いらしいので、ちょっと怖い。



でも食べられるものもずいぶん増えて、かなり楽になりました！



油を使った料理も普通に食べられるので、

かなりバリエーション広がりましたよぉ～♪

油も体に必要なものなので、取れれば少量は取ったほうがいいみたい。

甜菜糖や羅漢果も使ったりしてます！

あとは有機上新粉で作ったお団子にメープルシロップ絡めたりみたらしにしてあげたり。



んで、和食ばかりもあきあきしてるようなので

時々洋食も作ってあげてます！



これが、食いつきいいんだぁ～・・・

かなり。





アレルギー用ミルクとタピオカ粉でとろみをつけて、シチューにしたり、

有機ケチャップやトマトピューレでチャーハンにしたり・・・

グラタンとかも。

今度はカレー粉を少しだけ試してから、カレーを作ってあげようと思います！





市販のケチャップやソースなんかも、少しずつ試して使えるようになってきて、

豆腐や味噌も大丈夫なの!!!

も～毎日のメニュー考えるのがかなり楽になりました！



まだ、小麦はダメなので醤油は試してないけどね、、、







近い将来、もっともっとアレルギーの子が増えて

大変な思いをするお母さんが増えるんだろうなぁと思うと、ちょっと悲しくなります。