【共生の里】名産品の試食PR「大山ルビー豚」①

17時から「地域の名物農産物の試食とＰＲ」です。
会下のすぐ近くに鳥取県のブランド豚「大山ルビー豚」の養豚場があります。

この豚肉を、会下のパートナーの三井住友海上火災さんにＰＲして、一緒に試食です。

動画を見たり、パンフレットを読んだり、「大山ルビー豚」の知識を勉強。

生産者さんは忙しくて来れないので、代わりに この春から会下の住人になった肉屋さんがイロイロ教えてくれました。

鹿野地鶏と同じで、美味しいけど流通量が少なくて なかなか手に入らないそうで、価格も一般的な豚肉の倍はする高級肉だそうです。