まず海外に目を向けるという考え方もあり

 

まず海外に目を向けてやりたいことを決めてみるというのも一つの手ですね。道具の準備ばかりでは進まないこともあります。

 

海外移住の夢を叶えるために週末起業。
簡単おいしい外国人向け料理教室が話題！

執筆者：本多 小百合　　編集：菊池　徳行（ハイキックス）

更新日：2017年01月05日

外国人に日本の家庭料理を教える
人、チーム、組織、場を育てていく展開している事業の内容・特徴

日本食レストランが世界各地で急増し、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されるなど、日本食が健康的で理想的な食生活スタイルとして注目を集めている。しかし、多くの外国人には日本料理をつくるのは難しいという先入観があるようだ。そのイメージを覆すのが、“一皿20分で完成”が売りの外国人向け料理教室「わしょクック」だ。

教えるのは日本の家庭料理、レシピは英語と平仮名のバイリンガル表記で、塩少々といった曖昧な表現はなく、すべて数値化されている。生徒は原則5人までの少人数制。出汁のとり方から丁寧に教える。これまでに受講した外国人生徒の数は述べ500人。日本人の夫を持つ女性やヘルシーな和食に関心をもつ英語教師など、日常生活に和食をとりいれたい外国人が熱心に通う。

おにぎりやたまご焼き、みそ汁など、日本人には身近すぎるメニューも、来日して間もない外国人にとっては未知の料理。2時間半で昼一食分の献立を覚えられるなら、1レッスン6000円でも安いぐらいだろう。カリキュラムや講師の指導方法にも、場を盛り上げる工夫や生徒のスキルに合わせた対応など、日本人向けの料理教室とは違った工夫がされており、受講した外国人が友人知人を連れて再訪するケースも多いという。
http://www.dreamgate.gr.jp/news/5219

 

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引用元：まず海外に目を向けるという考え方もあり

日本を外から見てみる視点。

 

外国語をやっていくというのは、日本を外からの視点で見直すことでもあります。なのでこういうお話も多く知りたいですね。

 

最高にクールだったよ。外国人が捉えた魅力的な日本の風景

2017.01.04 17:05

「外国人から見ると、日本のこんなところがスゴイ」なんて話をよく耳にしますが、個人的にはそう言われてもなんだか居心地が悪くなってしまいます。だって、どんな国もスゴイですから。

しかし、「この間日本に旅行に行ったんだ。最高にクールだったよ！」と言ってもらえると、別に何もしてないんですが、嬉しい気持ちになるものです。

こちらの動画、投稿者はVincent Urbanさんという方。日本で見た風景をカッコいい音楽と編集で仕上げた、最高にクールな出来となっております。

Urbanさんは、日本旅行の感想を以下のように語っています。

これは、2015年に3週間、日本を鉄道で旅行した際に撮影したものです。新幹線で東京、大阪、広島、京都を回ったのですが、人々はみな気さくで、最先端の街並みと歴史ある風景が融合した、とても魅力的な場所でした。http://www.gizmodo.jp/2017/01/japanese-landscape-captured-by-visitor.html

 

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引用元：日本を外から見てみる視点。

アメリカ流の挨拶、それにまつわる英語表現

 

From：リサ

挨拶の仕方が国によって違うのは知識としては知っていても、なかなか実感しづらいものですね。ついうっかり、お辞儀を外国人相手にしてしまい、びっくりされたことはありませんでしたか？

もちろん、からだを前に倒すお辞儀は、日本人独特の挨拶ジェスチャーです。

欧米などの世界的な基準でよくされるのは、握手、ハグ、エアキスなど。一般的に後者になるほど親密度は増しますが、その境目の基準は、国によっても地域によっても、あるいは個人によっても、かなりバラつきがあります。

私はアメリカに住んでいたので、とりあえずアメリカでのお話をします。

まず、握手は最も無難な挨拶です。ビジネスシーンを思い浮かべるかもしれませんが、必ずしもそうではなく、初対面の人となら、プライベートでもすることがよくあります。基本は強すぎず弱すぎず、軽く２回力を込めます。この時に最も大切なのが、相手の目を見ながら、もしくは、最低でも顔を見ながらすること。そして笑顔ですること。間違ってもうつむいてすると、とんでもなく変になってしまいます。



そして、その次がハグですが、これを初対面でする人もいますが、たいていは二度目以降に会った人、もしくは親しい人にするのが一般的です。また、会ったときよりも別れのときにすることのほうが、どちらかというと多いかもしれません。

ハグのジェスチャーの大きさや時間は、そのまま気持ちの強さの現われになります。感謝や歓迎の意、共感や憐憫の気持ち、また久し振りに会った、もしくはこれから長期間会うことがないなど、時間的な要素も加わります。

それから、そのハグの、いわばさらなる強調版が「エアキス」がセットになったものです。

エアキスとは、ハグをしたときに近づいた相手の頬にキスをするのに、唇を押し当てるというよりは、軽く触れて、その時に「キスをしました」の合図として、チュッと音を意図的に立てるものです。両頬にする場合もありますし、片方の頬にのみする場合もあります。（余談ですが、私はこの音が出せるようになるのに、かなり練習しました・笑）

これを、どのくらいの親しい人との間で行うかは、かなり個人差があります。またその時の状況にもより、特別なシーンほどされやすくなります。また、とても親しい間柄で、いつもなら「いってきます」などの軽い挨拶ですらキスをするところを、距離が離れていたり時間がないなどの理由でできないときに、ジェスチャーとしてエアキスのみ送る場合もあります。あるいは電話などで音を送って、キス代わりにすることもあります。

注意点と言えば、握手にしてもハグであっても、特に異性とする場合はあまりゆっくりし過ぎないことでしょうか。ともかく、さらっと一定の速度でしますが、あまり速すぎるといやいやしているように感じられてしまうこともあるので、なかなか加減が難しいところです。

コツを掴むには、実際にやってみることが一番ですが、海外ドラマや映画、あるいはバラエティーショーなどで頻繁に見られますので、そういったものを参考にして雰囲気を知るのも良いかもしれません。

余禄：握手やハグをするときによくいっしょに使われる英語表現です；
《会ったとき》
Hi! +
Nice to meet you “会えて嬉しいです” （初対面の時だけ）
How are you doing? “どうしてましたか？” （会ったのが２回目以降の時）

《別れるとき》
(It’s) Nice meeting you. “会えてよかったです”
Talk to you soon (, ok?) “また近いうち話しましょう”
Catch you later. “また会いましょう・また連絡します”（親しい人や、ビジネスでもこれから頻繁に連絡する人に）

《長期間会わない場合》
Good luck! “ご多幸を・がんばってね！”
Contact me when you come back here. “こっちに来たら知らせてね”
Have a safe trip (back) home “お気をつけてお帰り下さい” (長旅などをして帰宅する人に、より丁寧に)
※おまけ (徒歩や車などでほどなく帰宅する人に軽く言う場合は)
Safe home!

リサ

☆時間がなくて困っているあなたへ。今年は、この方法であなたの学習時間を増やしましょう！

 

スタッフリサ
在米経験７年の、英語翻訳者兼ライター。Ebayをはじめとするオンラインの英語のやり取りから始まって、マンガ等のサブカル的な部分から英語に触れていったという珍しい経歴の持ち主。未知の分野の英語の調査能力に非凡なものを持つため、新しいウェブサービスの英語などをスピーディに読み解くことができるため活躍の場が広がっている。

 

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引用元：アメリカ流の挨拶、それにまつわる英語表現