こんにちは。
食の開運サポーター、あみねぇ こと饗庭 美味'[あえば みみ]です。
仕事運、人間関係運、健康運、家庭運、金運アップ、
ツナときゅうりのユッケ風です。
魚は今年のラッキーフード、人間関係や健康運に作用し、全体運アップに効果を発揮します。
まぐろ、かつおなどの赤身魚は人間関係全般を高めて、健康運や仕事運を上げ、白身魚は男女のパワーをアップします。
野菜類は一般的に家庭運、きゅうりなど緑色の野菜は健康運を上げ、にんにくの香りは人間関係運を後押しします。
卵は金運を上げ、新しいことにチャレンジする、やる気を起こさせてくれる食材。
卵はいまいちやる気が出ない、仕事がマンネリ化していて変化がほしいというような時に食べれば、やる気を後押ししてくれます。
【2人分】ツナ缶1缶、きゅうり1本、きざみねぎ適量、卵黄2個、[めんつゆ(ストレート)・おろしにんにく各小さじ1]、ごま油小さじ1。
①ツナ缶は水分を切り、きゅうりはみじん切りにして軽くしぼって水分を切る。
②ボウルに、①、[ ]内の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
③器に②を盛り付け、きざみねぎを散らし、卵黄を真ん中に載せる。
④仕上げにごま油小さじ1/2ずつを回しかけて出来上がり。
卵黄と混ぜながらいただきましょう。お好みでラー油を少しかけてもOK。
ツナ缶は良質なたんぱく質を多く含み、免疫力を上げ、筋肉、臓器や血管など体の基礎部分を補強してくれるといわれています。
DHAやEPAが豊富で、血液をサラサラにする、認知症を予防するなどの効果も期待できます。
作って食べて今日も開運！
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