こんにちは。
食の開運サポーター、あみねぇ こと饗庭 美味'[あえば みみ]です。
人気や才能運、金運、健康運アップ、
蒸しホタテとアスパラのカレーオイスターソース炒めです。
貝類はエビやカニなどの甲殻類に準じたパワーを持つとされ、人気運や才能をアップします。
直感力や企画力を上げるパワーもあり、直感で得たものを努力によって、形にするという力を持っています。
人気をさらにアップするには南のパワーを活用し、南のパワーを高める緑の野菜を組み合わせましょう。
南のパワーはピカピカ光ったものでより加速、調理の際には、ピカピカのステンレス製のフライパンや包丁、ザルなどを使うとさらに運気アップします。
緑色のアスパラガスは健康運を上げ、貝類の人気や才能運アップを後押し。
黄色のカレー粉は金運アップ食材、新しいことにチャレンジするというやる気を起こさせ、茶色のオイスターソースは家庭運を上げ、ほかのものとうまく協調するという作用を持っています。
【2人分】蒸しホタテ100グラム、グリーンアスパラガス5本、[オイスターソース小さじ2、カレー粉・おろしにんにく・酒・みりん各小さじ1]。
①アスパラガスは5センチ程度の斜め切りにして、電子レンジ600Wで約2分加熱する。※加熱時間は各電子レンジの仕様に従い調整してください。
②小さめのボウルに[ ]内を入れて混ぜ合わせておく。
③フライパンにサラダ油小さじ1を入れて熱し、蒸しホタテと①を入れて炒める。
④ ③が温まったら、②を回しかけ、全体に味がなじんだら出来上がり。
ホタテは脾・胃の働きを助け、各臓器の機能を高めるといわれています。
血や水分を補い、胃腸の働きを高め、食欲増進、滋養強壮、疲労回復、老化防止、
のどの渇きを癒やすなどの作用があります。
タウリンを豊富に含み、肝機能の向上、動脈硬化予防、高血圧予防など、生活習慣病の予防に役立ちます。
作って食べて今日も開運！
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