こんにちは。
食の開運サポーター、あみねぇ こと饗庭 美味'[あえば みみ]です。
仕事運、健康運、金運、財運アップ、牛肉ひと口ステーキの金柑きのこソースです。
肉類は一般的に仕事運に影響するとされ、牛肉はコツコツと努力して大きな仕事を成功させる力があり、人間関係もよくなり、金運がアップ。
健康運アップにも効果を発揮します。
金柑は金運、きのこは財運や不動産運、玉ねぎなど野菜類は家庭運、にんにくの香りは人間関係運を上げてくれます。
【2人分】輸入牛肉300グラム、[おろしにんにく・オリーブオイル各大さじ1]。
①牛肉ははひと口サイズに切り、[ ]内をもみこみ、約30分おく。
②フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、①を焼き、器に盛り付ける。
お好みの量の金柑きのこソースをかけていただきましょう。
【金柑きのこソース】金柑2個、ひらたけ1パック、玉ねぎ1/2個、にんにく1かけ、
[しょうゆ・酒・みりん 各大さじ2、砂糖小さじ2]。
①金柑は5ミリ幅の輪切りにしながら種を取り除く。
②ひらたけは小さいものは2つ、大きいものは4つにさく。
③玉ねぎは繊維にそって、たての薄切り、にんにくも薄切りにする。
④ボウルに[ ]内の調味料を入れて混ぜ合わせておく。
⑤フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れて熱し、②③を炒める。
⑥ ⑤に火が通ったら、①④を加えて、煮立ったら出来上がり。
皮ごと食べる金柑は、効率的に全ての薬効を取り入れることができます。
ビタミンCや抗酸化作用のある成分が豊富で、体を温め、のどの痛みやたんの症状を改善、免疫力アップ、がん予防などにも効果を発揮します。
毛細血管を強化する成分、ヘスペリジンを含み、血流や血中コレステロール値、冷え性の改善にも有効です。
作って食べて今日も開運！
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