こんにちは。
食の開運サポーター、あみねぇ こと饗庭 美味'[あえば みみ]です。
人間関係運、仕事運、健康運､財運、家庭運アップ、「山椒ナポリタン」です。
縁は長いものにひかれてやってくるといわれ、パスタなど麺類、うなぎのように長い食材は人間関係を円満にしてくれます。
また、人の縁がお金の円をつれてくるとされ、人の縁を良好にすることが金運アップにもつながります。
トマトは食べる人を元気にし、トマトの赤は仕事運、学業運を上げ、トマトの酸味も仕事運を強化、加えて、酸味は活力を補うパワーがあります。
豚肉が原材料のベーコンは豚肉と同様、仕事運や健康運をアップ。
加えて、ピンク色で長いベーコンは良い縁を引き寄せ、人間関係運アップにも役立ちます。
野菜類は一般的に家庭運を上げ、ピーマンやアイスプラントは健康運、エリンギは財運を上げ、香りの強い山椒は人間関係運を後押し、山椒のピリリとした辛さは運気にカツを入れ、仕事運も高めます。
【2人分】パスタ140グラム、ベーコン50グラム、ピーマン2個、玉ねぎ1/2個、エリンギ1本、アイスプラント20グラム、にんにく2かけ、実山椒大さじ1、ケチャップ200グラム。
①ベーコンは細切り、ピーマンは輪切り、またはせん切り、玉ねぎは薄切りにする。
②エリンギは半分くらいの長さに切り、薄切りにする。
③アイスプラントは洗って、葉をちぎったり、茎を切ったりして、食べやすい大きさ・長さにする。
④にんにくはせん切りにする。
⑤パスタは表示どおりの時間でゆでておく。
⑥フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、①②を入れて炒め、火が通ったら皿に上げる。
⑦ ⑥のフライパンをキッチンペーパーなどでサッと拭き、オリーブオイル大さじ1とにんにく・実山椒を入れて熱し、香りが立ったら、ケチャップを加え中火で1～2分炒める。
⑧ ⑦に⑥を戻して混ぜながらなじませ、⑤とアイスプラントを加えて混ぜ合わせて火を止める。
⑨器に盛りつけて出来上がり。
トマトケチャップは体の余分な熱を冷ます、胃腸の調子を整えるなどのトマトの薬効を持つとされています。
トマトに玉ねぎ、酢、香辛料などを加えて作られているので、それぞれの作用も加わります。
また、トマトの成分が凝縮されていて、高い抗酸化作用があるリコピンが豊富に含まれ、がん予防、老化防止、免疫力アップにも効果を発揮するといわれています。
作って食べて今日も開運！
レシピブログに参加中、よかったらクリックして応援してね！
