こんにちは。
食の開運サポーター、あみねぇ こと饗庭 美味'[あえば みみ]です。
金運、家庭運、財運、仕事運、健康運アップ、厄を落とす、
「チキンのラタトゥイユカレー風味」です。
鶏肉は金運アップ食材とされています。
酉の方位(西)は商売繁盛のパワーがあり、口コミや、宣伝活動など、直接的な営業活動によって利益が上がる運気を持ち、すぐに金運を高める即効性があります。
カレー粉など、黄色の食材は例外なく金運を呼び寄せ、鶏肉の金運を強化。
野菜類は家庭運、きのこ類は財運や不動産運、仕上げのパセリは健康運、にんにくの香りは人間関係運を上げ、なすは厄を落とします。
赤いトマトは太陽のパワーを持ち、食べる人を元気にし、仕事運や学業運をアップ。
トマトの酸味は仕事運強化に加え、活力を補うパワーもあり、健康運も上がります。
【3人分】鶏もも肉1枚(300グラム)、にんにく1かけ、なす2本、玉ねぎ1個、ひらたけ1パック、トマト1/2個、パセリ適量、[みそ・カレー粉 各小さじ2、コンソメ顆粒 小さじ1、水大さじ１]。
①鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。
②なすは1センチ厚さの輪切り、大きければ半月切りにし、玉ねぎとトマトは１センチ角に切り、ひらたけは石づきをとりほぐす。
③ボウルに[ ]内を入れて混ぜ合わせておく。
④フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、①を入れて炒め、肉の色が変わってきたら、なす、玉ねぎ、ひらたけをを加えて炒める。
⑤ ④の野菜がしんなりとしてきたら、トマトと③を入れて混ぜ、フタをして弱火で約15分煮込む。
⑥器に盛り、パセリを散らして出来上がり。
鶏肉は、脾・胃の働きを助け、体を温めて胃腸を活性化し、気力を充実、精力を高める働きがあります。
血を補い、病後や産後の体力回復、疲労回復、母乳の出を良くする薬効もあります。
豊富に含まれる必須アミノ酸のメチオニンは、肝疾患や脂肪肝の予防に役立ちます。
作って食べて今日も開運！
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