こんにちは。幸せと笑顔を運ぶ、風水的薬膳開運料理研究家、
あみねぇ こと 饗庭 美味'[あえば みみ]です。
今日6月23日のラッキーは家庭運アップのピザ。
ピザの家庭運に、仕事運や健康運、金運、トマトの運気を加えた、
ハムとコーンのピザで薬膳です。
【ピザクラスト1枚分】ハム4枚、コーン缶1缶(90グラム)、ミニトマト1個、ピザ用チーズ50グラム、ピザソース(焼肉のタレとケチャップ各大さじ1を混ぜ合わせる)、あれば、バジル適量。
①ハムは細切り、ミニトマトは8つ切りにし、コーン缶はざるにあけて水分を切る。
②ピザクラストに、ピザソースを塗り、コーン、ハムを散らし、ピザ用チーズ、ミニトマトの順に載せ、オーブントースターで約5分～7分焼く。
生地に焦げ目がついてチーズが溶けたら、出来上がり。
皿に移し、バジルを添えてどうぞ。
※加熱時間はオーブントースターの仕様によって調整してください。
風水では、丸いピザは家庭運アップの代表的な形、丸い形には信頼のパワーがあるとされています。
今年のラッキーフードの豚肉が原材料のハムは仕事運をアップ、精力的に働ける体力をもたらし、健康運を上げ、がむしゃらに働いていくことによって運をつけるパワーがあります。
コーンやトマトなど野菜類は家庭運アップを後押し、黄色のコーンは金運を呼び込みます。
トマトは太陽のパワーを持つといい、食べる人を元気にしてくれます。
トマトの赤い色や酸味は仕事運をアップ、加えて、酸味は活力を補うパワーもあります。
上にかけるチーズは人間関係を円滑にし、上下関係、男女関係をよりよいものにします。
薬膳では、豚肉が原材料のハムは、塩が加えられているので鹹味(かんみ[塩からい味])に分類され、豚肉と同様、疲労回復、老化防止などの薬効があります。
鹹味のハムと甘味のコーンなどの野菜類はバランスの取れた良い組み合わせです。
とうもろこしは胃腸を整え、体内の余分な水分を排出し、消化を促進。
血液をさらさらにする、血圧を下げる、むくみを解消する、便通を改善するなどの作用があります。
トマトは胃の働きを整えて消化を助け、食欲を回復、熱を冷ます、血圧を下げるなどの働きに加え、老化防止、美肌作りなどにも役立ちます。
赤いトマトの色素の成分リコピンは、抗酸化作用があり、がんの抑制効果があるといわれています。
チーズは体を潤し、便秘解消、空咳や鼻炎、気管支炎の症状を改善、肌の調子を整えてくれます。
今日は何のピザを食べますか？
今日もラッキーで美味しい食事を笑顔でどうぞ！