こんにちは。
食の開運サポーター、饗庭 美味'[あえば みみ]です。
仕事運、学業運、健康運アップ、「トマトときゅうりの中華風サラダ」です。
トマトは太陽のパワーを持つといわれ、食卓を華やかに彩り、食べる人を元気にしてくれます。
仕事運、学業運には赤が効くとされ、トマトの酸味も仕事運アップを強力に後押し。
加えて、酸味は活力を補うパワーもあり、健康運も上がります。
仕事運、学業運には、トマトの赤・ラー油のピリ辛味などが効果を発揮、ドレッシングの酸味も仕事運アップを強化します。
トマトやドレッシングの酸味は活力を補うパワーもあります。
【4人分】トマト1個、きゅうり1本、しょうが1かけ、
ドレッシング[ごま油大さじ1.5、酢小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、白ごま大さじ1、ラー油適量(お好みで)]。
①トマトは薄切り、きゅうり・しょうがはせん切りにして、ボウルに入れ、混ぜる。
②別のボウルに[ ]内の材料を入れ、混ぜ合わせる。
③ ①と②をよく混ぜて、全体になじんだら器に盛って出来上がり。
※①を器に盛ってから②をかけてもOK。
トマトは胃の働きを整えて消化を助け、食欲を回復、熱を冷ます、血圧を下げるなどの働きに加え、老化防止、美肌作りなどにも役立ちます。
トマトの赤い色素の成分リコピンは、抗酸化作用があり、がんの抑制効果があるといわれています。
作って食べて今日も開運！
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