こんにちは。
食の開運サポーター、東山(ひがしやま)です。
人間関係運、仕事運、健康運、金運、家庭運を加え、根気・根性・ここ一番の粘り強さをつける、「ハムと舞茸のすき焼きのタレの和風パスタ」です。
縁は長いものにひかれてやってくるといわれ、パスタなど麺類、うなぎのような長い食材は人間関係を円満にしてくれます。
また、人の縁がお金の円をつれてくるともいい、人の縁を良好にすることが金運アップにつながります。
ピンク色のハムは人間関係運を強化し、仕事運を上げ、にんじんは根気・根性・ここ一番の粘り強さをつけてくれます。
枝豆はタイミングやバランスを整え、健康運をアップ、舞茸は財運、黄色のコーン、すだちは金運を呼び込みます。
大葉の緑は健康運を上げ、強い香りは人間関係運を後押し、茶色のすき焼きのタレは家庭運をアップします。
【パスタ 2人分】
パスタ160グラム、ハム120グラム、舞茸1パック、枝豆50グラム(豆のみ)、
コーン50グラム(冷凍、缶詰どちらでもOK)、にんじん小1/2本(50グラム)、
大葉4枚、すだち1個。
オリーブオイル大さじ1、[すき焼きのタレ100cc、湯200cc、白だし小さじ1]。
①ハムは食べやすい大きさに切り、舞茸も食べやすい大きさに小分けにする。
②枝豆はゆでてさやから出し、コーンは缶詰の場合は汁気をきる。
にんじん、大葉はせん切り、すだちは輪切りにする。
③ボウルに[ ]内の材料を入れて合わせておく。
④フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、にんじん、舞茸を炒める。
⑤ ④に火が通ったら、ハム、枝豆、コーンを加えてさらに炒め、全体に火が通ったら、③を加え、ひと煮立ちさせる。
⑥パスタを包装の表示通りにゆでて皿に盛る。
⑦ ⑥に⑤をかけ、大葉とすだちを添えて出来上がり。
※すき焼きのタレの濃さで味が変わります。タレと湯の量はお使いのタレによって調整してください。
きのこはβグルカンなどを豊富に含み、全般に免疫機能をアップする食材です。
舞茸は、五臓の働きを活性化し、生命エネルギーの気を補うとされています。
血液の循環や水分の代謝を良くする作用があり、血圧を正常にし、生活習慣病予防に役立ちます。
免疫力強化、抗がん作用に役立つβグルカンの中でも舞茸の成分は、特に優れた薬効を持っています。
作って食べて今日も開運！
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