こんにちは。
食の開運サポーター、東山(ひがしやま)です。
健康運、仕事運、家庭運、人間関係運アップ、「玉ねぎとベーコンのミルフィーユ天ぷら」です。
スタミナ料理とされる天ぷらは健康運アップのメニュー。
健康が損なわれると仕事運や金運、交際運にも影響がでて、全体的に運気がダウンします。
そうなる前に、スタミナ料理の天ぷらを食べて、しっかりと体力をつけ、運気をアップしていきましょう。
大地のパワーたっぷりの野菜類は、一般的に家庭運アップの食材で、子どもの頃の夢を思い出させ、夢につながるアイデアをくれます。
豚肉が原材料のベーコンは豚肉と同様、仕事運や健康運をアップ。
加えて、ピンク色で長いベーコンは良い縁を引き寄せ、人間関係運アップにも役立ちます。
【3人分】玉ねぎ中1個、ハーフベーコン80グラム(40グラムを2パック)。
写真の天ぷらの他の具材は、輪切りのにんじん9切れ、カニかま6本、
細竹の水煮6本、生しいたけ6個、拍子木切りの長芋9個など。
①玉ねぎはたてに8つ割りにして重ねたまま外側から3枚はずす。
②ベーコンを玉ねぎの長さに切り(ハーフベーコンだと半分)、
玉ねぎの間にはさみ、つまようじでとめる。
③ ②以外の中心に近い玉ねぎは、外側にベーコンをくるりと巻いてつまようじでとめる。
④小麦粉50グラム、卵＋水50cc(卵だけで50ccくらいになるときは水20ccを加える)、炭酸水50ccを順にボウルに入れ、衣を作る。
⑤天ぷら用の鍋に油を160度に熱し、②と③に衣をつけて揚げる。
【天つゆ】かつおだし5：みりん1：しょうゆ1の割合で、鍋に入れて火にかけ、
ひと煮立ちさせたら出来上がり。
玉ねぎは体を温めるとされ、血や気を巡らせます。
血液をサラサラにする、血管内の細胞の老化を防止する、
生活習慣病を予防する、消化を促し胃もたれを改善するなどの作用もあります。
また、玉ねぎのツンとくる刺激臭は、イライラを鎮める、不眠の改善などにも役立ちます。
作って食べて今日も開運！
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